紫薯迷你花朵饅頭

紫薯迷你花朵饅頭是一道由麵粉、紫薯泥、牛奶、酵母為原料而製成的美食小吃。

食材

主料

300g麵粉

配料

200g紫薯泥

160ml牛奶

3g酵母

製作步驟

1

紫薯洗淨去皮切小塊蒸熟後壓成泥

2

加入麵粉酵母牛奶

3

和成光滑的麵團進行發酵。

4

發好的麵團排氣功滾圓

5

擀成面片

6

用模具印出花朵形狀

7

放入鍋中繼續發酵十五分鐘，開大火蒸十分鐘即可

小貼士

蒸好要熄火悶一分鐘再揭蓋