紫薯小麻圓，以紫薯、水磨糯米粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：紫薯小麻圓
- 主要食材：紫薯，水磨糯米粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
紫薯 | 1個 |
水磨糯米粉 | 和紫薯的比例1：1 |
白芝麻 | 適量 |
水 | 少許 |
做法
1. 紫薯煮熟，剝皮壓成泥 |  |
2. 加入糯米粉和少許水，揉成麵團 |  |
3. 將麵團揉成小圓球 |  |
4. 在小圓球上面噴點水，然後沾上芝麻 |  |
5. 將油燒熱後，把紫薯小麻圓一個個放進油鍋里，開小火炸 |  |
6. 等小麻圓浮起撈出，瀝油裝盤 |  |
7. 咬一口開吃! |  |
紫薯小麻圓
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