紫薯奶香小餅

紫薯奶香小餅是以淡奶油、低筋麵粉為主料的甜點。

基本介紹

• 中文名：紫薯奶香小餅
• 分類：奶香
• 主要食材：淡奶油（打發好的/沒打發的），低筋麵粉

用料

材料	用量
淡奶油（打發好的/沒打發的）	90g/70ml
低筋麵粉	100g
紫薯粉	10g
奶粉	40g
楓糖漿或煉乳	40ml

做法

1. 在淡奶油中加入楓糖漿或煉乳攪拌均勻～（我這次加的楓糖漿，加煉乳肯定奶香味更濃～）

2. 再篩入低粉、紫薯粉和奶粉，攪拌均勻，揉成一個柔軟光滑的麵團（根據麵團柔軟度調節低粉量）

3. 烤箱預熱，開始整形啦隨意形狀！完後放入烤箱，180度12-15分鐘，表面稍上色即可。冷卻之後再吃喔！