紫菜咖喱飯焦

基本介紹

• 中文名：紫菜咖喱飯焦
• 主要食材：冷飯，色拉油
• 分類：快手菜，零食，小吃，素菜，餅乾，咖喱

用料

材料	用量
冷飯	1碗
色拉油	1小勺
咖喱粉	1小勺
鹽	3克
糖	5克
壽司紫菜	1片

做法

1. 把材料中除壽司紫菜之外，全部在鍋里一起攪拌至均勻。

2. 把壽司紫菜粗糙的一面向上，平鋪在不粘烤盤上。預熱烤箱，180度。

3. 把第1步的結果堆在一起，倒在紫菜上面。用飯勺把米飯向紫菜的周邊推壓成平整，厚度為0.3厘米的薄片狀。

4. 放進預熱好的烤箱中，上下火180度烤20分鐘左右，觀察到米飯周邊開始出現金黃色的樣子就可以關火。

5. 取出晾涼，趁有餘溫，用片刀將紫菜飯片分切成大小均勻、方便進食的小塊。

6. 把有紫菜的那一面朝上，放回烤盤中，再次以上下火180度烤10分鐘。取出後，待完全冷卻後即可食用。