紫糯金薯泥

紫糯金薯泥是一道甜點，主要製作材料有紫米湯圓，芝麻湯圓等。

基本介紹

• 中文名：紫糯金薯泥
• 主要原料：紫米
• 適宜人群：全部
• 儲藏方法：冷藏

材料

紫米湯圓適量，芝麻湯圓適量，花生湯圓適量，紅白小湯圓適量，番薯泥一份，砂糖少許，枸杞少許，抹茶蜜糖少許

做法

1. 四種口味的湯圓不需解凍，放入沸水中，水滾後轉小火，待湯圓浮起撈出。

2. 將蒸好的番薯泥加上砂糖，揉成圓扁型，再將作法1的湯圓及枸杞放上，最後淋上抹茶蜜糖即可。