紫米燕麥粥

燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，燕麥粥有通大便的作用，它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，

基本介紹

• 中文名：紫米燕麥粥
• 主要原料：紫米 50g
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：降低人體中的膽固醇

營養分析

1. 經常食用，即可對中老年人的主要威脅—

—心腦血管病起到一定的預防作用；

2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；

3. 很多老年人大便乾，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂；

4. 含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦

物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；

5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效

，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的

6. 對食

欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；

7. 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

主料

紫米 50g

糯米20g

燕麥片75g

輔料

清水 600ml

詳細步驟

1、紫米和糯米洗淨，在清水中浸泡30分鐘。

2、泡好的米再加適量的水蓋蓋大火燒開。

3、再轉小火煮50分鐘。

4、放入燕麥片。

5、拌勻煮一分鐘關火即可。