基本介紹 中文名：紫泡蘿蔔主要食材：紫甘蘭、白蘿蔔輔料：鹽、白糖、果珍粉、白醋做法：冷藏 做法1、白蘿蔔去皮切鞏朵晚0.5CM的厚片,紫甘蘭切大塊；2、將蘿蔔片簽記她踏乃謎肯,紫甘蘭放入一個有蓋的容器,加入4大勺鹽,4大勺白糖,4大勺果珍,8大勺己協犁白醋,加適量涼開水或者純淨水攪勻；3、容器加蓋放到冰櫃冷藏,7天后可以吃.紫甘料紋市蘭的顏色會溶到泡菜汁里,把白蘿蔔染成漂亮的紫紅色；4、做好後可以在冰櫃中保存廈祝一個月左右。我用了四分之一顆紫甘蘭(比較大的)，一個中等個的白蘿蔔.調料可以根據你所泡菜的夜糠熱只多少來調節。
