素鹵筊白筍香菇

素鹵筊白筍香菇是一道以筊白筍、香菇等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：素鹵筊白筍香菇
• 主要食材：香菇
• 工藝：煮
• 輔料：筊白筍、香菇滷肉汁

材料

香菇6朵，筊白筍2根，素香菇滷肉汁300㏄，水100㏄.

做法

1.香菇洗淨、泡軟，表面切十字花；筊白筍剝去外殼，洗淨切片備用。

2.鍋中倒入素香菇滷肉汁與水，以大火煮滾，再放入作法1的材料，轉小火燜煮5分鐘即可。