基本介紹 中文名：素魚翅白靈菇主要食材：素魚翅，白靈菇分類：家常菜口味：清淡 主料,做法, 主料素魚翅、白靈菇、芥蘭桿做法1.素魚翅發好，用水泡3小時；2. 白靈菇燙熟，片成片大小一致的 防心形那樣子；3.芥蘭桿削圓，燙一下開水；4.把原料如圖排成形，上籠蒸20分鐘出鍋；5.炒鍋加水，加素上湯，再加點南瓜羹起調色作用；6.打欠出鍋淋在蒸好的菜 即可；
