素系風格：1000天素與簡的生活練習

《素系風格：1000天素與簡的生活練習》是2019年武漢大學出版社出版的圖書，作者是林偉欣。

基本介紹

• 中文名：素系風格：1000天素與簡的生活練習
• 作者：林偉欣
• 出版社：武漢大學出版社
• 出版時間：2019年11月1日
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝
• ISBN：9787307211070

內容簡介

攝影師兼時尚博主的1000天素系練習。從飲食開始實踐身心的減法，至居所、衣著、旅行，甚至情感的斷舍離，由外到內，發現極簡日子的美好。經歷了茹素初期因吃太多乳製品而引發嚴重皮膚問題，甚至因不懂吃而導致營養不良，到後來成為純素食者，尋找城裡美味的素食餐廳，研發創意食譜，中間經歷了家人的不理解和刻意遷就肉食朋友的“黑暗期”，但也逐漸從中悟出“愈簡單，愈豐足”的道理。從食啟發衣、住、行等生活細節，情感和心態的轉變，由外到內，一步步成為真正的素系風格女生。作者以流麗的文字，配合簡約而具個人風格的照片，分享她從肉食者轉為素食者的歷程，從而對生活態度的影響。書中既有實用的素食及營養相關信息、簡易食譜，亦有提及身心斷舍離及簡單生活的散文，不只教讀者在飲食上追求less is more，更以過來人的身份提倡“素系”對人生的正面影響。

目錄

Part 1 從無肉不歡到有肉不吃

1.1 我也曾是肉食系小女生 / 003

1.2 遇見吃全素的舞蹈老師 / 006

1.3 24 歲的生日禮物：瑜伽斷食營 / 012

1.4 吃素 180 天：最好也是最壞的開始 / 022

1.5 學懂計素 追求平衡 / 026

1.6 學會煮素 對身心負責 / 033

1.7 素食友原來是麻煩友 / 040

1.8 別當個“無所謂”的素食者 / 044

1.9 30 天不喝牛奶解決暗瘡問題 / 051

Part 2 素食是一種生活態度

2.1 無蛋奶飲食帶來的 4 個改變 / 059

2.2 美好早餐提案 / 064

2.3 清新午餐的滿滿能量 / 071

2.4 3 個輕食晚餐小點子 / 077

2.5 咖啡以外的健康提神之選 / 081

2.6 我的素食餐廳存檔 / 086

2.7 生活改道——在老區享受北歐 Hygge 時光 / 092

2.8 知足常樂——歷史建築內的自助餐 / 096

2.9 思本尋源——把日本的精進料理帶到香港 / 099

Part 3 素系衣食住行

3.1 吃得簡約，令身心更正面 / 105

3.2 別讓“擁有的”雜物支配你 / 109

3.3 衣著斷舍離 / 113

3.4 “素”造個人風格的法則 / 119

3.5 “素”顏之美 / 125

3.6 簡約的原點 / 131

Part 4 心靈“素”湯

4.1 素食女生與肉食男生 / 137

4.2 與母親大人的餐桌角力戰 / 141

4.3 大病一場後，重新學習聆聽身體的聲音 / 145

4.4 27 歲的我學會的 27 件事 / 149

4.5 因為熱情，所以主動 / 153

4.6 享受身心靜下來的時光 / 158

4.7 抑鬱過後的平靜 / 161

4.8 素·愛 / 166

Part 5 累積飛行里“素”

5.1 在世界的角落尋找美味和自己 / 173

5.2 別習慣台北口味成自然 / 179

5.3 在宜蘭掃淨內心的雜音 / 184

5.4 紐約的素食時尚 / 188

5.5 游得像個巴黎人 / 192

5.6 瀨戶內海的極簡之美 / 198

Part 6 回歸初心

6.1 素食，只是一個開始 / 205

6.2 改變生活的練習 / 211

6.3 給自己的信 / 213

謝 辭 / 217