素燴五圓是由胡蘿蔔、白蘿蔔等製作的食物,口味鹹鮮。 基本介紹 中文名:素燴五圓口味:鹹鮮主要食材:胡蘿蔔、白蘿蔔、萵筍、口蘑、草菇調料:鹽、雞精、澱粉、食用油、香油等 製作原料,製作方法, 製作原料主料:胡蘿蔔、白蘿蔔、萵筍、口蘑、草菇調料:鹽、雞精、澱粉、食用油、香油、蔥、姜、料酒、清湯製作方法1、 將胡蘿蔔、白蘿蔔、萵筍洗淨削成大小相同的圓球2、 坐鍋點火,倒入清水然後放入胡蘿蔔、白蘿蔔、萵筍、草菇然後轉大火燒開煮熟撈出;3、 坐鍋點火放油,待油熱後煸炒蔥姜、放入五種主料圓球,加清湯、料酒、鹽開鍋後倒入雞精、澱粉勾芡,淋上香油即可。