素炒黃豆芽和胡蘿蔔

基本介紹

• 中文名：素炒黃豆芽和胡蘿蔔
• 主要食材：黃豆芽，胡蘿蔔
• 分類：炒

用料

材料	用量
黃豆芽	半袋
胡蘿蔔	1根
乾辣椒	少許
香蔥	1根

做法

1. 將胡蘿蔔切成絲，鍋中少許油，燒熱後，下胡蘿蔔絲，改中小火，將胡蘿蔔煸軟，盛出。

2. 鍋中少許油，放乾辣椒，煸香後加蔥花，再加入黃豆芽翻炒，最後將炒好的胡蘿蔔絲放入，再加入少許鹽。