紅酒燴口蘑

紅酒燴口蘑是以口蘑為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：紅酒燴口蘑
• 主要食材：口蘑
• 調料：紅酒、鹽、番茄醬
• 輔料：豬肉、大蒜

食材

主料

10朵口蘑

150g豬肉

3瓣大蒜

配料

適量紅酒

適量鹽

適量番茄醬

製作步驟

1口蘑和豬肉分別沖洗乾淨

紅酒燴口蘑

2口蘑切片

3豬肉切成肉末，大蒜拍碎切末

4熱鍋燒油，油開後下入大蒜末炒香

5下入肉末翻炒至變色

6倒入適量紅酒

7待酒燒開後下入口蘑翻炒均勻

8加入適量番茄醬

9再加入適量鹽翻炒勻

10蓋上鍋蓋用小火繼續炒制

11待湯汁慢慢變少

12做好的一盤美味紅酒燴口蘑！

小貼士

這是一道全能菜，既可以拌意面，拌米飯，還可以用來做比薩。