紅酒桂枝蜜無花果是一道以無花果乾、紅酒、白糖、蜂蜜等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：紅酒桂枝蜜無花果
- 調料：紅酒
- 配料：桂枝
- 主料：無花果
製作,無花果功效,
製作
準備紅酒和桂枝。
把除了蜂蜜所有的材料都放入一個鍋子裡面，開中小火煮。
煮到液體蒸發掉一半後加入一大勺子蜂蜜。
再煮一會到液體基本上收到這個程度就可以了，顏色紅亮每一粒上面都裹到紅酒蜜糖。
無花果功效
1. 無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；
2. 無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用；
3. 無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；
4. 未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。
