紅辣大頭菜

紅辣大頭菜，是以鹹大頭菜，鹽，醬油等為主料的菜餚。

基本介紹

• 中文名：紅辣大頭菜
• 口味：香辣
• 主要食材：鹹大頭菜
• 調料：辣椒

美食原料

鹹大頭菜5000克，鹽50克，醬油500克，辣椒粉100克。

美食做法

1、將鹹大頭菜洗好切成不分散的薄片入缸，用醬油泡2-3天，取出；

2、把大頭菜片，撒勻辣椒粉，細鹽，放入容器中燜制5天即成。