紅藻糖

紅藻糖主要特徵植物體多為絲狀體、葉狀體或枝狀體，少數為單細胞或群體。藻體常有一定的組織分化，如某些種類分化有“皮層”和髓。細胞壁分兩層，內層由纖維素組成，外層為果膠質組成，含瓊膠、海蘿膠等紅藻所特有的果膠化合物。色素體1枚，呈星芒狀、帶狀、扭帶狀或雙凸狀等。除了含葉綠素a和d、胡蘿蔔素和葉黃素外，還含有藻紅素和藻藍素。一般以藻紅素占優勢，故藻體呈紅色或紫紅色。貯藏養分為紅藻澱粉(florideanstarch)或紅藻糖(floridose)。

基本介紹

• 中文名：紅藻糖
• 外文名：floridose
• 含有：葉綠素a和d、胡蘿蔔素等
• 主要特徵：植物體多為絲狀體，葉狀體等
• 綱：紫菜亞綱

紫菜屬(Porphyra)屬於紫菜亞綱。藻體為單層或兩層細胞組成的葉狀體，紫紅色、紫色或紫藍色，基部以固著器固著於基物上，無柄或有短柄，一般高20～30cm，寬10～20cm。細胞為單核，有1～2個星芒狀色素體，中軸位，有蛋白核。藻體生長為彌散式。我國常見分布和栽培的紫菜有甘紫菜、圓紫菜和長紫菜等。現以甘紫菜（P.tenera）為例來了解紫菜屬植物的生活史。果胞是由一個普通的營養細胞稍加變態形成的，由殼孢子萌發為夏季小紫菜，其直徑約3mm，當水溫在15℃左右時，殼孢子也可直接發育成大型紫菜。夏季因水中溫度高，不能發育成大型紫菜，小紫菜產生單孢子，發育為小紫菜；晚秋水溫在15℃左右時，單孢子萌發為大型紫菜。因此，在北方，大型紫菜的生長期為每年的11月至次年的5月。