紅薯蔥餅是一道以紅薯、麵粉、溫水、蔥、花椒麵等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：紅薯蔥餅主料：紅薯輔料：麵粉，蔥，花椒麵，食鹽食用方法：沾上芝麻後置烘爐或炒鍋內烤熟 將紅薯洗淨蒸熟，去皮後搗成糊狀，加等量的麵粉和適量的溫水、蔥、花椒麵、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。紅薯燒餅用發酵好的紅薯麵團，撒上少許油，做成餅狀，面上刷上飴糖水，沾上芝麻後置烘爐或炒鍋內烤熟即可。
