紅薯燉狗肉

紅薯燉狗肉是以狗肉為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：紅薯燉狗肉
• 材料：狗肉

配方

紅薯、狗肉各500克,食鹽.味素、料酒、蔥.姜各適量。

製作

紅薯洗淨,去皮,切3 厘米見方的塊;狗肉用水反覆沖洗乾淨,用木棒邊捶邊用水沖洗乾淨,用沸水氽去血水,切成4厘米見方的塊;姜切片;蔥切段。將紅薯、狗肉、姜、蔥、料酒同放燉鍋內,加水適量,置武火上煮沸,再用文火燉55分鐘,加入食鹽、味素拌勻即成。

用法

佐餐食用。

功效

補腎壯陽,潤腸通便。