紅薯焦糖奶油布丁

基本介紹

• 中文名：紅薯焦糖奶油布丁
• 主要食材：紅薯，牛奶
• 分類：布丁

用料

材料	用量
紅薯	1100克
牛奶	200ml
雞蛋	2個
淡奶油	200ml
“土貨的世界”微店的土紅糖	40克
水	5大勺

做法

1. 煮紅薯
2. 熟紅薯加奶用電動攪拌棒打成泥
3. 再加蛋液，淡奶油攪拌均勻
4. 預熱160度中層水浴法烤40分鐘
5. 用朋友微店“土貨的世界”的土紅糖加水熬焦糖，為了偷懶，把熬好的焦糖直接倒在烤好的布丁上。