紅薯南瓜湯是以紅薯、南瓜為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：紅薯南瓜湯
- 分類：湯羹
- 主要食材：紅薯，南瓜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
紅薯 | 100克 |
南瓜 | 150克 |
冰糖 | 30克 |
枸杞 | 少許 |
做法
1. 紅薯去皮切塊，洗淨，加入清水浸泡30分鐘 |
2. 南瓜洗淨去皮，去籽，切塊 |
3. 把紅薯放入煲內，一次性加足清水煮滾後再煲10分鐘 |
4. 轉小火，再倒入南瓜和枸杞，煲20分鐘 |
5. 下冰糖，煲至溶化即可 |
紅薯南瓜湯
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