紅蔥香醬拌麵

基本介紹

• 中文名：紅蔥香醬拌麵
• 主要食材：黃瓜，胡蘿蔔
• 分類：拌麵

用料

材料	用量
黃瓜	半根兒
胡蘿蔔	半根兒
西紅柿	一顆
花椰菜
雞蛋
紅蔥香醬
鹽
白鬍椒
掛麵

做法

1. 煮麵，撒點兒鹽煮，面熟過涼水，浸透。（過過涼水的面，吃剩的放冰櫃，吃的時候拿出來熱水撥開就可以，不會坨）
2. 黃瓜、胡蘿蔔切絲；西紅柿切塊；花椰菜掰開
3. 放少油，把胡蘿蔔炒軟（純屬個人喜好、、）
4. 單面煎蛋接近6、7成熟撒鹽、白鬍椒，關火
5. 擺盤碼好菜碼
6. 紅蔥香醬