紅蔥頭菜飯

基本介紹

• 中文名：紅蔥頭菜飯
• 主要食材：紅蔥頭，大白菜
• 分類：飯

用料

材料	用量
紅蔥頭
大白菜
廣式臘腸
大米
糯米	適量

做法

1. 淘米煲飯，可適當多放水，軟潤的米飯口感更佳
2. 下油炸紅蔥頭至其呈金黃色，撈起濾油
3. 用炸紅蔥頭的油炒廣式臘腸及大白菜
4. 將準備好的材料伴進米飯中，完成