紅茶茉莉桃子凍

基本介紹

• 中文名：紅茶茉莉桃子凍
• 主要食材：桃子，紅茶

用料

材料

桃子

紅茶

茉莉花

吉利丁片

白砂糖

麥芽糖

純淨水

做法

1. 選幾個比較硬的桃子。
2. 去皮切丁。
3. 水開後，放入桃肉丁，白砂糖，麥芽糖，中火煮。
4. 準備好茉莉花乾和紅茶包，吉利丁片用冷純淨水先浸泡上。
5. 桃子差不多煮熟的時候，用漏勺托著紅茶包跟茉莉花乾浸泡在水裡，輕輕晃動，把茶味兒和花味兒混到甜湯里
6. 關火，趁熱把軟化好的吉利丁片攪拌進天堂里，裝盆，冷卻後放進冰櫃。
7. 三小時後，便可以切塊享用了