紅花鵝掌

基本介紹

• 中文名：紅花鵝掌
• 主要食材：鵝掌，藏紅花
• 配料：南瓜
• 工藝：蒸

材料

鵝掌800克，藏紅花20克，南瓜適量

做法

1、將鵝掌洗淨，去骨，加藏紅花上籠蒸熟。

2、南瓜刻成玫瑰花形盛器，放入蒸好的紅花、鵝掌，制熟即成。

創新說明

選用鵝掌配以中藥藏紅花調味，具有美容、滋補之功效。