紅花燉羊肚

紅花燉羊肚是以紅花,羊肚為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：紅花燉羊肚
• 主要材料：紅花,羊肚

配方

紅花鞏達辨10克,羊肚戒套旬1隻,料酒15毫升,姜10克,蔥10克,鹽4克,胡椒粉3克。

製法

⊙將羊講灶精格肚、紅花洗淨;姜切片,蔥切段。⊙將紅花、姜、少槳蔥、胡椒粉放入羊肚內,紮緊口,放人燉鍋內,加水適量,再加料酒。⊙將燉鍋置武火上燒沸,再用文火燉煮40分鐘,將羊肚撈起,切成4厘米長的條塊,再入狼端記燉鍋境棄習,加入鹽,燒沸即成。每日1次,每次吃羊肚50克,喝湯,佐餐食用。

功效

祛滲設照獄瘀血,補氣血。用於脾胃虛弱血瘀型消化性潰瘍。