材料：豬腸頭200克 青椒一個 蔥.姜.蒜適量做法： 1.先把豬腸裡面的反出來，腸里的油撕開，用鹽洗乾淨。再反出來用鹽也洗一次。 2.水燒開下豬腸焯3分鐘撈起3.豬腸切圈，青椒剝碎塊。準備好薑絲，蔥頭，蒜頭。4.先下蔥.姜.蒜配料爆炒一下，再下豬腸大火炒一會，加醬油，蚝油中火炒2分鐘。5.下青椒翻炒一會調好味就可以啦！
