紅棗黃豆牛肉湯

基本介紹

• 中文名：紅棗黃豆牛肉湯
• 主要食材：牛肉等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

材料

黃豆150克，牛腱子肉225克，紅棗8顆，姜2片，鹽適量。

製法

1、洗乾淨黃豆，紅棗去核，洗淨：把牛腱子肉洗淨，氽燙後再沖洗乾淨，切成片。

2、煲滾適量水，放入黃豆、牛腱子肉、紅棗和薑片，水滾後改文火煲約2小時，下鹽調味即成。