基本介紹 中文名：紅棗雞蛋炒飯主要食材：紅棗，雞蛋分類：炒飯口味：甜香 原料,步聚, 原料紅棗四到五顆、雞蛋一個或者兩個、米飯一碗、油、鹽、姜一薄片。步聚1、準備好原料，紅棗去籽切片，姜切末。2、鍋燒熱放油（放一點點油就行）、姜、少許鹽、爆一下，打入雞蛋翻炒。3、關小火，倒入飯和2翻炒均勻出鍋放小碗內壓緊，用碟子蓋住將米飯倒扣在碟子上
