紅棗大麥茶是以大麥為主要食材，炒至表面灰褐色伴有糊香後晾涼，取適量與乾紅棗倒入清水中進行煮製而成的一道茶。
基本介紹
- 中文名：紅棗大麥茶
- 原料：大麥500克
- 特點：熬夜女性，皮膚粗糙
- 功效：紅棗補血健脾，用於肝炎
原料,做法,適宜人群,功效,
原料
大麥500克（一次炒制量，炒好後分次煮製）。
（焯好的大麥三大匙、乾紅棗十幾顆、清水750ml-1升）。
做法
1、買來的大麥仔細挑揀掉雜物和沙石後用清水清洗乾淨；
2、將洗好的大麥鋪在平盤上晾曬至乾燥；
3、乾紅棗洗淨後用溫水泡軟；
4、乾鍋（無油無水）加熱後下入晾乾的大麥；
5、小火兒不停翻炒30分鐘左右；
6、炒至大麥通體顏色呈灰褐色並伴有淡淡糊香味即可關火出鍋晾涼；
7、鍋內倒入清水，點火；
8、加入3大匙左右炒好的大麥；
9、下入泡好的紅棗；
10、蓋蓋煮製，水開後轉小火8-10分鐘左右關火製作完成。
適宜人群
特別提示：
孕婦禁用。
功效
紅棗補血健脾，用於肝炎、過敏性紫癜、血小板減少症。紅棗飲品濃香甘甜，潤喉爽口，經常飲用能夠起到潤心肺、降血脂、生津解渴、開胃洧滯、清熱解毒、活血養顏、清心怡神、健體強身等作。大麥對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、助消化、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。
大麥茶
大麥茶大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上胺基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏髮；可用於飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功；可用於小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃；可用於消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛；可用於暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
