糯香雞蛋蔥油餅

基本介紹

• 中文名：糯香雞蛋蔥油餅
• 主要食材：糯米粉，雞蛋
• 分類：餅

用料

材料	用量
糯米粉	100g
雞蛋	4個
蔥	一根
鹽	適量
油	少許
溫開水	一碗

做法

1. 把糯米粉過篩加入溫開水裡，一邊篩一邊順時針方向攪和，攪到沒幹粉就可以了（相對於來說還是比較稀得）～

2. 然後把雞蛋，蔥粒，油和鹽放入糯米糊里進行順時針攪和，然後就可以煎咯～

3. 最好用不粘平底鍋(⊙o⊙)喔，開大火把鍋燒熱，加少許油（如果是不粘鍋的話也可以選擇無油喔），把攪好的糯米糊分次倒入鍋里，等它自動平攤開，然後煎至兩面金黃就可以了