糯米南瓜粥

糯米南瓜粥是一道家常粥品，製作原料主要有熟白芝麻，冰糖，南瓜，糯米粉。

基本介紹

• 中文名：糯米南瓜粥
• 主要原料：南瓜，糯米粉
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：熟白芝麻，冰糖

材料

熟白芝麻，冰糖，南瓜，糯米粉

做法

1.南瓜去皮切片入蒸鍋大火蒸15~~20分鐘，用筷子或叉子試一下看南瓜是否已經蒸透，然後放入容器，趁熱用勺子壓成南瓜泥。

2.南瓜泥放入湯鍋，加入清水煮開，清水與南瓜泥的比例為2比1。

3.待水燒開的時候，用一小碗將糯米粉用水調成糊狀。

4.南瓜泥煮開後，用湯勺舀一勺糯米糊加入湯鍋中，並不斷攪拌以防糯米糊結塊，達到自己想要的粘稠度後，就不用再加糯米糊了。

5.煮3分鐘後加入冰糖或白糖即可出鍋。

6.最後用熟白芝麻點綴裝飾。

注意事項

煮南瓜粥要首選“老南瓜”，老南瓜又甜又面，很適合煮粥。