糖醬南瓜

糖醬南瓜清香宜人、甜鮮適口。在製作時最好選有皮的南瓜，以免煮碎。

基本介紹

• 中文名：糖醬南瓜
• 主料：南瓜

做法

(1)將南瓜去皮，切成1厘米見方的小丁。

(2)在鍋內倒入高湯，並放入南瓜_丌火煮至沸騰，再加入鹽和砂糖，蓋上鍋蓋，以小火慢慢熬煮，使之人味。

(3)待南瓜變軟後，加入少量醬油，再煮兩分鐘左右即可。

菜品特色

清香宜人、甜鮮適口。在製作時最好選有皮的南瓜，以免煮碎。

原料

南瓜60克，高湯1/3杯，砂糖、醬油、鹽各少許。