糖醋蒜香尖椒

基本介紹

• 中文名：糖醋蒜香尖椒
• 主要食材：尖椒
• 調料：蒜頭，香醋，白糖，生抽，鹽
• 廚具：炒鍋

主料

• 尖椒(225克)
  

調料

• 蒜頭(適量)
  
• 香醋(2勺)
  
• 白糖(3勺)
  
• 生抽(4勺)
  
• 清水(5勺)
  
• 鹽(適量)
  

做法

• 食材：尖椒、蒜頭（已拍扁切開）
  
• 將尖椒切開去蒂茄子清洗一下。
  
• 放在案板上切開，待用。
  
• 隨後，在碗中加2勺香醋。
  
• 加3勺白糖。
  
• 加4勺生抽、。
  
• 加5勺清水。
  
• 加適量的鹽。
  
• 調味成糖醋汁，待用。
  
• 燒鍋倒油燒熱，下入切好的蒜頭熗鍋。
  
• 接著，下入切好的尖椒翻炒翻炒。
  
• 然後，擱入調好的糖醋汁調味煮開。
  
• 最後，煮至尖椒熟軟，湯汁濃稠，即成。