糖醋紅燒魚

基本介紹

• 中文名：糖醋紅燒魚
• 主要食材：福壽魚，蔥
• 分類：糖醋，紅燒

用料

材料	用量
福壽魚	一條
蔥	少許

做法

1. 將魚洗乾淨後晾乾水分 然後在魚的表面塗上澱粉和鹽

2. 鍋燒熱後放入油然後將魚放進去煎 用中火 等兩面剪熟透後便可撈起

3. 接下來就是調汁了 在碗裡放入雞精 少許麻油 一小勺料酒 番茄醬 白醋 白糖 澱粉和清水即可

4. 鍋里放少許油 將調好的汁放入鍋里 在將煎好的魚一同放入後 差不多 就放點蔥 即可