糖漬姜塊

基本介紹

• 中文名：糖漬姜塊
• 主要食材：生薑塊，水

用料

材料	用量
生薑塊	500g
水	1200ml
白糖	500g

做法

1. 生薑刨皮（可以用勺子），切成小方丁或者削片
2. 準備一個奶鍋（小湯鍋），加入水和糖。在煮的過程中不斷攪動，直到糖基本融化。加入生薑，調成中火，熬煮半小時
5. 把生薑的水分濾乾，平鋪到烤架上通風晾乾。