糖水白銀豆

糖水白銀豆，主料為芸豆(白)250克、棗(乾)10顆，輔料為紅糖適量、水適量、枸杞子1小把。

基本介紹

• 中文名：糖水白銀豆
• 主要食材：芸豆，棗
• 輔料：紅糖、枸杞子
• 工藝：燉

用料

主料

• 芸豆(白)250克
  
• 棗(乾)10顆
  

輔料

• 紅糖適量
  
• 水適量
  
• 枸杞子1小把
  

糖水白銀豆的做法

1.備好材料，白銀豆、紅棗、枸杞和紅糖，白銀豆要早一天晚上開始泡發

2.將白銀豆、紅棗、枸杞倒入高壓鍋中，水沒過白銀豆約兩個指節

3.高壓鍋選擇豆/蹄筋那一檔，燉一小時左右

4.乾白銀豆已經飽滿起來，打上一碗，倒些紅糖，便是糖水白銀豆了

烹飪技巧

1、白銀豆要早一天晚上開始泡發；
2、如果沒有泡發白銀豆，直接燉的話，可能需要兩個小時。