粵式辣子雞丁

基本介紹

• 中文名：粵式辣子雞丁
• 主要食材：大蒜，紅乾辣椒
• 分類：辣

用料

材料

大蒜

紅乾辣椒

青濕辣椒，紅濕辣椒

雞腿肉

油

豆瓣醬

做法

1. 雞腿肉去皮拆骨切小片，大蒜切碎，辣椒切碎
2. 雞肉加少許油，少許醬油醃下
5. 逐步倒入準備好的乾紅辣椒，青濕辣椒，紅濕辣椒，翻炒至香味出來，再跟雞腿混合翻炒