粉皮滑肉湯

基本介紹

• 中文名：粉皮滑肉湯
• 主要食材：豬瘦肉，澱粉
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
豬瘦肉	100克
澱粉
粉皮	1張
雞蛋	1個
生薑
蔥
蒜
鹽
生抽
耗油（或雞精）

做法

1. 1. 生薑，蔥，蒜 切碎。