粉巴扎是創立於2024年的新疆特色餐飲品牌，以新疆炒米粉為核心產品。該品牌由辣風芹總部於2023年7月啟動研發，2024年9月在喀什開出首店後正式成立。品牌以伊犁鼠兔為IP形象，強調"辣而不失醇厚，香而韻味悠長"的產品特色，截至2024年11月已在烏魯木齊、伊犁等地開設分店。其運營主體新疆粉巴扎餐飲管理有限責任公司註冊資本50萬元，擁有16個註冊商標。
基本介紹
- 註冊資本：50萬人民幣
- 法定代表人：周小雪
- 總店地址：新疆烏魯木齊市水塔山街119號
- 成立時間：2024年9月19日
- 分支機構：烏魯木齊長江路店等
- 註冊商標：15個
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品牌發展
- 2023年7月：辣風芹總部研發粉巴扎品牌
- 2024年3月：IP形象正式誕生
- 2024年9月19日：在喀什開出首店並完成工商註冊
- 2024年11月：烏魯木齊長江路店與伊犁清水河店開業
經營主體
由新疆粉巴扎餐飲管理有限責任公司運營，註冊資本50萬元，實繳資本4萬元，總部位於烏魯木齊市水磨溝區。截至2024年，公司員工3人，法定代表人周小雪持股90%。旗下設有個體工商戶形態的阜康市分店，成立於2025年3月11日。
產品特色
主打新疆炒米粉，採用'三拌三醒'工藝製作米粉，醬料配方研發歷時8個月。以伊犁鼠兔為品牌標識，倡導動物保護理念。2024年推出"辣度分級系統"，滿足不同消費需求。
品牌榮譽
2024年11月成為烏魯木齊飲食服務行業協會副會長單位，開業典禮獲授協會會員牌匾。截至2024年9月，擁有16個註冊商標和1項著作權。
門店圖
品牌產品
