米隆氏試驗 Mallon's test一種用於檢測酷氨酸和其他 酚類化合物的顏色反應。試驗酩氨酸等含酚怨基的化合物加 米隆氏試劑或共熱呈磚紅色。 米隆氏試劑是金屬汞溶於濃硝 酸中加水稀釋而成，是亞硝酸汞、硝酸汞、亞硝酸和硝酸的混 合液。此反應通常也用以檢測分子中含有酪氨酸的蛋白質。 高濃度氯化物、鹼質能使試3}!中的汞沉澱，干擾反應。
