米糠色拉油是米糠毛油經脫膠，脫酸，脫色，脫臭，脫蠟等工序精製而成。
基本介紹
- 中文名：米糠色拉油
- 外文名：sdfsafdsa
- 性質：名詞
- 類別：色拉油
米糠色拉油中谷維素對人體有以下兩個方面的功效：一是谷維素能降低血脂、抵抗膽固醇的吸收、降低血清膽固醇、防止脂質氧化、預防心血管疾病；二是谷維素能防止身體節律的失調，對身體節律失調帶來的倦怠感、疲勞感有改善和減輕作用，還可緩和進入更年期後出現的身體狀態的各種障礙，改善間腦視床底部功能失調，及對腸胃神經官能症調節有改善作用。是世界各國公認的最好的營養保健油。
特徵指標
折光指數() 1.4720～1.4760
比重() 0.9120～0.9237
碘價(gl/100g) 92～115
皂化價(mgKOH/g) 179～195
質量指標
項 目 指 標
透明度 澄清、透明
氣味、滋味 無氣味、口感好
色澤（羅維朋比色槽133.4mm） ≤ Y35 R3.5
水分及揮發物，% ≤ 0.05
雜質，% ≤ 0.05
酸價，mgKOH/g ≤ 0.30
過氧化值，meq/kg ≤ 10
不皂化物，% ≤ 1.5
冷凍試驗（0℃冷藏5.5h以上） 澄清、透明
煙點，℃ ≥ 215
