籠朵

籠朵，門巴族民間傳統炊具。一作“可”，門巴語音譯，意為“石鍋”。

基本介紹

• 中文名：籠朵
• 性質：民間傳統炊具
• 名稱由來：門巴語音譯

種類

用手鑿制。分平鍋與深底鍋兩種。平鍋用質地堅硬的青石板製作，適宜烙餅；深底鍋用質地稍軟的石頭製作，亦有平底和弧形底的區別。一般敞口，口徑20—40厘米，平沿唇，腹成筒狀，高20—30厘米，有的高達50厘米，略似桶狀，均壁薄，腹壁兩側設有對稱的橫耳。

用途

烹燉食物，其味鮮美，能保溫。桶狀大鍋多用於蒸酒、濾酒。

產地

產於門隅地區和珞渝的墨脫、西木崗。在部分珞巴族和藏族中亦有使用石鍋的。