簡易藍莓布丁

基本介紹

• 中文名：簡易藍莓布丁
• 主要食材：吐司片，藍莓果醬
• 分類：布丁，甜品

用料

材料	用量
吐司片	8片
藍莓果醬	200克

做法

1. 藍莓果醬加水，倒入小鍋中煮沸（攪勻後嘗一下甜度，如果太甜就再加些水）

2. 攪拌均勻使果醬和水完全融合後，離火晾涼

3. 取一個大碗，將吐司片鋪在碗裡：底部、周圍都鋪上

4. 將藍莓果醬水倒在吐司片上，儘量使所有吐司片都沾上果醬水

5. 再鋪上一層吐司片，繼續將藍莓水倒入

6. 在最上面鋪上一層吐司片，壓緊，剩下一些藍莓水待用

7. 用保鮮膜蓋好，在上面用重物壓住，放入冰櫃中冷藏一夜

8. 第二天去掉保鮮模，倒扣碗將吐司倒出，吐司是半圓形的，最外層的吐司顏色可能不均勻

9. 將剩下的藍莓水澆在吐司上，使整個吐司布丁顏色均勻。食用時切塊即可，切片的地方顏色如果不均勻，就接著用藍莓水澆勻