簡易版黃油啤酒

基本介紹

• 中文名：簡易版黃油啤酒
• 主要食材：cream soda，海鹽

用料

材料	用量
cream soda	1 瓶
海鹽	少量
淡奶油	適量
牛奶或者half and half	適量
香草精	少量
糖	適量

做法

1. 首先打發淡奶油，在打發的同時，加入適量的糖和牛奶，少量的鹽和香草精。以前試過全部用淡奶油，覺得口感太輕了，還是需要加入適量牛奶，使之變成類似奶泡的質地。鹽的量需要好好控制，在打發的過程中每次加鹽都需要仔細嘗鹹度，鹹味接近于海鹽奶蓋的效果。
2. 準備好topping後就可以裝杯啦，我用了cream soda，如果沒有，也可以用root beer，應該就是沙士啦。