《簡易拿手菜》是2001年浙江科學技術出版社出版的圖書
基本介紹
- 書名：簡易拿手菜
- ISBN：7534114888
- 頁數：63頁
- 出版社：浙江科學技術出版社
- 出版時間：2001年1月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：32
內容簡介,媒體評論,目錄,
內容簡介
《簡易拿手菜》介紹：“紅白雙絲”、“沙拉筍”、“雞丁花生”、“魚卵茭白”、“蝦仁炒玉米”、“炒三絲”、“蘋果蝦仁”等50道菜譜。
媒體評論
書評
想要擁有一手好廚藝並不難，所謂“做中學，學中做”，從家常菜做起，自能循序漸進、入門進階。
目錄
紅白雙絲
拌豆腐乾絲
芝麻菠菜
白扒茭白
醬鹵冬瓜
拌雙辣
沙拉筍
涼拌豆腐
青椒皮蛋
炸薯片
雞丁花生
宮保雞丁
醬燜鴨塊
魚香烘蛋
*肉
叉燒肉
粉蒸排骨
紅燒獅子頭
蛋黃肉餅
鐵板牛柳
牛肉燴飯
魚卵茭白
豆衣黃魚卷
蔥燒魚
炸柳葉魚
芹菜炒魷魚
蒜烤墨魚
墨魚炒蘆筍
白灼小墨魚
豆豉鮮蚝
炸蝦吐司
油爆蝦
鳳尾蝦
蝦仁炒玉米
烤蛤
珍菇菜心
炒三絲
魚香茄子
捲心菜卷
海帶線炒豆腐乾絲
合菜戴帽
炒四樣
乾煸四季豆
椰菜芋頭
蚝油菠菜
蘆筍沙拉
八寶辣醬
什錦炒米粉
麻婆豆腐
佛手白菜
炒什錦水果
蘋果蝦仁
果丁蒸蛋
紅果丹心
鳳梨雞
橙汁鱈魚
荔枝雞絲
