簡單蘋果派

基本介紹

• 中文名：簡單蘋果派
• 主要食材：黃油，麵粉
• 分類：派，簡單

用料

材料	用量
黃油	60g
麵粉	120g
白砂糖	40g
雞蛋	一枚
鹽	1g
蘋果	2個
糖	30g
檸檬汁	20ml

做法

1. 黃油切塊
2. 倒入砂糖，鹽，麵粉，用手搓勻成粒
3. 分次倒入雞蛋和成麵團，放入冰櫃冷藏1小時
4. 蘋果洗淨切丁
5. 鍋中放入5g黃油，溶化後倒入蘋果丁，加入白糖，拌勻後加入檸檬汁，煮至蘋果變軟
6. 冰櫃取出麵團，擀成1cm厚的麵餅鋪入模具，壓實
7. 倒入煮好的餡料，烤箱預熱，180度烤20分鐘左右