簡便鍋貼是一道美食，製作原料主要有餃子皮、肉餡、蔥末、姜汁、料酒、澱粉。 基本介紹 中文名：簡便鍋貼英文名：Simple Pan-Fried Meat Dumplings主要食材：餃子皮10張，肉餡150克，蔥末１大匙，姜汁１大匙，料酒半大匙，澱粉半茶匙口味：微辣特點：清脆可口，不葷不膩 原料：餃子皮10張、肉餡150克、蔥末1大匙、姜汁1大匙、料酒半大匙、澱粉半茶匙做法：1. 將肉餡再剁細，然後拌入蔥末、薑汁、料酒和澱粉調勻。2. 每張餃子皮包入餡料少許，然後對摺捏成長條形，放入平底鍋用少許油煎至兩面金黃，即可盛出食用(記住加半杯麵粉水，加蓋燜，湯汁收乾即可盛出)。
