筒骨煲香乾

筒骨煲香乾是一道美容補鈣還能攝入蛋白質的菜餚

基本介紹

• 中文名：筒骨煲香乾
• 英文名：Bone bask
• 主要食材：筒骨，香乾
• 口味：家常菜
• 難度：普通

基本內容

不是用什麼高貴的原料來製作，也不是用什麼高難度的烹飪方法來製作，到菜市場買點筒骨和香乾，用1小時的時間就可以完成的菜餚，湯汁中的膠原蛋白很豐富，而且還能對秋天的秋燥起到滋潤的作用，我們的家庭就應該多點這樣不起眼但是給自己帶來健康的菜餚！

工具/原料

主料：筒骨配料：香乾、八角、桂皮、香葉、蔥段調料：生抽、老抽、白糖、料酒

步驟/方法

筒骨剁成小塊，入冷水中燒開焯水取出血水，取出清洗乾淨。八角、桂皮、香葉用紗布包好成香料包。把洗乾淨的筒骨放入煲中，把香乾鋪在上面，然後放入香料包和蔥段，加入所有調料和水，上火燒開後轉小火來燜制1小時，食用的時候揀去香料包和蔥段即可。