竹筒酒是雲南少數民族特有的風味飲品，製作竹筒酒，首先要在山中竹林里選擇最好的竹子，將其做成酒筒,然後將已釀好的糧食酒裝在其中，讓其與竹膜進行發酵而成。酒中滲透了絲絲縷縷的竹的芬芳清香，別有一番風味.《本草綱目》記載：鮮竹內膜富含竹衣、竹茹、竹瀝、哈多糖、賴氨酸和多種維生素。
基本介紹
- 公司名稱：竹筒酒廠
- 成立時間：1993年
- 經營範圍：雲南特色產品竹筒酒
- 地點：雲南
簡介,發展歷史,
簡介
我公司成立1993年，長期生產雲南特色產品竹筒酒，雲南比較有特色的產品竹筒酒，竹筒酒是雲南少數民族特有的風味飲品。
發展歷史
製作竹筒酒，首先要在山中竹林里選擇最好的竹子，將其做成酒筒,然後將已釀好的糧食酒裝在其中，讓其與竹膜進行發酵而成。酒中滲透了絲絲縷縷的竹的芬芳清香，別有一番風味.《本草綱目》記載：鮮竹內膜富含竹衣、竹茹、竹瀝、哈多糖、賴氨酸和多種維生素。酒將其一一吸收，使之色、香、味、醇具佳。金竹具有很高的藥用價值：清熱解毒、潤肺益氣、化痰涼血、止痛活血、治煩熱嘔吐等功效，長期飲用能強身健體，竹筒酒因製作獨特，竹筒灌裝，使酒的香味和竹筒內無污染的竹衣和竹膜自然混合，酒和，酒味更加清奇濃郁，飲後滿口留香，回味無窮。酒經過筒浸泡，酒色逐漸變為淡黃色，口感柔和，竹香純正，飲後不口乾，不上頭，加冰味更好。存放時間越長，酒度和淨含量略有降低，但酒質愈佳，回味悠長，為天然的綠色飲品，本酒灌裝入竹筒後，會產生自然揮發的現象，保質期18個月。
竹筒系列酒品種繁多，如竹筒米酒、版納竹筒酒、大理竹筒酒、石林竹筒酒、文山三七竹筒酒、昭通天麻竹筒酒、香格里拉竹筒酒、麗江竹筒酒等等，每個品種的竹筒酒都能反映每個地區的民族生活風俗習性。在您品嘗竹筒酒時，既能保健身體又能了解深厚的雲南民族文化。
竹筒酒－－貴在自然，妙於藥用、精於手工，色澤出自竹體、風味來自天然。
竹筒酒——貴在自然，妙於藥用、精於手工，色澤出自竹體、風味來自天然。
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