端午茶

端午又稱端陽、重午、重五。是日，紹興除吃端午粽外。還在中午餐桌上擺出“五黃”，即黃魚、黃鱔、黃瓜、黃梅和飲雄黃酒。雄黃酒是白酒中灑上雄黃粉。據現代醫學科學分析，雄黃的主要成分為硫化砷，具有抗菌與驅逐吸血蟲的作用。但此物性“劇熱”，所以飲雄黃酒後必然燥熱難當，必須喝濃茶以解之。一般人口較多的家庭，總是泡一茶缸濃茶供家人飲用。過去紹興號稱錫半城，錫箔工人多達數萬。端午節中午，箔坊主必置“五黃酒”宴請工人，下午例行休息。錫箔師傅多善飲酒，往往雄黃酒喝的酩酊大醉。主人照例泡有濃茶供他們解醉，端午茶由此而成為不可缺少的“時令茶”，相沿成習。

基本介紹

• 中文名：端午茶
• 主要原料：藿香、野菊、陳皮、桑葉、菖蒲、山蒼柴、魚腥草
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：解醉
• 適宜人群：老少皆宜

茶俗之雄黃酒起源

傳說飲雄黃酒之俗，源於《白蛇傳》。白蛇與許仙結成恩愛夫妻後，金山寺住持法海視白蛇為邪端妖孼勸說許仙離開白蛇，許仙不信妻子是蛇精，法海暗中唆使許仙在端午日強勸白蛇飲雄黃酒，使其現出原形。白蛇雖明知是法海作對。但一來自信千年修煉未必會現出原形；二來礙於篤愛之情，不能掃丈夫之興；三來丈夫既啟疑竇、不飲此酒無法解脫，只得勉為其難。但結果難逃此劫，終於原形畢露，嚇死了許仙。因此故事，人們以為雄黃酒可以鎮邪除魔。杭紹一帶民謠有“喝了雄黃酒，百病都遠走”的說法。

茶俗起源

是流行於古縣松陽民間的傳統保健茶飲。其源上溯於春秋戰國時期，因每逢端午佳節，百姓上山採選百草，晾匿家中常年備飲，以防病健身、美容養顏、防暑解渴、辟穢驅邪而得名。為弘揚民族傳統保健茶飲文化，對製作工藝進行深入研究，採用傳統工藝結合現代加工技術精製而成，既保持傳統風味，以強化了保健作用。

端午茶的由來

用料

本茶選料考究，其原料主要採用國家生態示範區的原始山野，純野生、無污染，主要由藿香、野菊、陳皮、桑葉、菖蒲、山蒼柴、魚腥草等二十餘味草藥配製而成。

菖蒲，野菊花，魚腥草，燈芯草，子百，金畚斗，金錢草，半邊蓮，車前子，金銀花，紫蘇，薄荷，

功效

本茶芳香自然，其性平和，有益思提神、強身健腎、芳香化濕、清熱解暑、生津止渴、解表和中、養顏減肥、御防感冒之作用。 口味純正，攜飲方便，老少皆宜，長期品飲健康長壽，實是居家旅行必備之理想茶飲。